Smakrika eller starka rätter
För att göra det lite lättare att förstå de thailändska rätterna och dess styrka har vi valt att markera dem med en symbol för varje rätt. De som är märkta med ”Mild” har en rik kryddning utan att vara stark. Nästa är ”Medel stark” dessa rätter har en lite starkare kryddning och passar de flesta . Med nästa märkning ”Stark” så upplevs en stark hetta i maten och detta rekommenderas till den som gillar stark mat. Den sistnämnda ”Diablo” är för dem som gillar mycket starka och heta rätter.
På det här sättet hoppas vi att alla våra gäster får den smakupplevelse som passar just dem.
Mild
Medel stark
Stark
Diablo
KLICKA PÅ BILDERNA MED VÅRA RÄTTER FÖR ATT SE DEM I STÖRRE FORMAT
Alla bilder visar rätter som är lagade av oss i vårt kök
SMAKLIG MÅLTID!
GLÖM INTE ATT SÄGA TILL OM DET ÄR NÅGOT SOM NI ÄR ALLERGISKA MOTSOPPOR
1. Tom yam ghung – 110.-
Tigerräkor, champinjoner, gul lök, lime, chili och koriander. Kryddstark
2. Tom kha gai – 105.-
Kokosmjölk, kycklingfilé, champinjoner, gul lök, chili, tamarind och koriander.
CURRY
3. Keang ped – 105.-
Kycklingfilé, nötkött eller fläskkött, röd curry, kokosmjölk, bambu, limeblad och söt basilika
4. Keang keaw wan – 105.-
Kycklingfilé eller nötkött, grön curry, kokosmjölk, aubergine, zuccini, limeblad och söt basilika
5. Keang massaman – 105.-
Nötkött eller kycklingfilé i massaman curry, kokosmjölk, jordnötter, potatis och morötter.
6. Keang krau sapparot – 105.-
Fläskkött eller kycklingfilé i röd curry, kokosmjölk, ananas och limeblad
7. Keang panäng – 105.-
Nötkött eller kycklingfilé i panäng curry, kokosmjölk, limeblad och brytbönor.
WOKADE RÄTTER
8. Pad namn man hoi – 100.-
Wokat nötkött eller kycklingfilé med broccoli, blomkål och morötter.
9. Pad prew wan – 100.-
Wokad kycklingfilé eller fläskkött i sötsur sås med paprika, ananas, gul lök, gurka och tomat.
10. Pad gai – 105.-
Wokad kycklingfilé med cashewnötter, purjolök, gul lök, morötter och paprika.
11. Pad kraprau – 100.-
Wokad kycklingfilé, fläsk eller nötkött med vitlök, chili, gul lök, bambu, brytbönor och stark basilika.
RÄTTER MED NUDLAR
12. Pad won sen – 100.-
Wokad kycklingfilé eller fläskkött med glasnudlar, ägg, bambu, gul lök och purjolök
13. Pad thai – 110.-
Wokad kycklingfilé, räkor med risnudlar, ägg, morötter, purjolök, jordnötter och tamarind.
14. Pad ci ioc – 100.-
Wokat fläskkött eller kycklingfilé med risnudlar, broccoli, blomkål och morötter.
15. Rad na – 100.-
Wokade risnudlar med fläskkött eller kycklingfilé i sojasås med broccoli, blomkål och morötter.
FRITERAT & GRILLAT
16. Ghung tod – 110.-
Friterade tigerräkor, sallad och sweetchili sås.
17. Pho pia – 85.-
Friterade fläskvårrullar, sallad och sweetchili sås.
18. Satay moo – 100.-
Grillat fläskkött på spett, jordnötssås och sallad.
19. Satay gai – 100.-
Grillad kycklingfilé på spett, jordnötssås och sallad.
VEGETARISKT
20. Pho pia jee – 60.-
Vegetariska vårrullar, sallad och sweetchili sås.
21. Keang ped phaK – 85.-
Vegetarisk gryta med glasnudlar, röd curry, kokos-mjölk, blandade grönsaker och limeblad.
22. Rad na phak – 80.-
Stekta risnudlar i sojasås med broccoli, blomkål och morötter.
23. Pad won sen phak – 80.-
Stekta glasnudlar med ägg och färska grönsaker.
24. Kouw pad – 80.-
Stekt ris med ägg och grönsaker
25. PAD PHAK – 80.-
Wokade blandade grönsaker
REKOMMENDERADE RÄTTER
Vi vill gärna rekommendera några av våra rätter som vi tycker är speciella. De är komponerade för att verkligen ta fram det bästa av smakerna ur det Thailändska köket och dess råvaror.
A. Keang kari gai – 105.-
Kycklingfilé i karicurry, kokosmjölk, lök, brytbönor och tomater.
B. Pad khing – 100.-
Wokad kycklingfilé eller fläskkött, ingefära, lök, purjolök och paprika.
C. Pad ki mow – 110.-
Wokad kycklingfilé, fläskkött och tiger-räkor med chili, vitlök, blandade grönsaker och basilika.
Detta är vår starkaste rätt.
D. Gai tod – 100.-
Friterad kycklingfilé, sallad och sweetchili sås.
Något Extra?
Stekta nudlar med grönsaker 40,-
Vegetariska vårrullar, 5,-/st
Vårrullar med fläskfärs, 20,-/st
Ris, liten 15,-
Ris, stor 20,-
Kyckling, på spett, 20,-/st
Friterade räkor, 12,-/st
Friterade kycklingbitar 6,-/st
Byte ris till nudlar 20,-
Jordnötssås 10,-
Räkchips, 15 st 15,-
Cashewnötter, liten 15,-
Cashewnötter, stor 25,-
Dricka, 33 cl 10,-